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Salame al Tartufo La futura- Trüffelsalami ca. 350 gr.
15,99 €
45,69 € kg
inkl. MwSt.
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ZUTATEN:
Schweinefleisch, SALZ, Magermilchpulver, DEXTROSE, Laktose, NATÜRLICHE GESCHMACKSMITTEL UND GEWÜRZE.
ANTIOXIDATIONSMITTEL: E300
KONSERVIERUNGSMITTEL: E252 / E250
GESCHMACKSVERSTÄRKER: E621.
CHEMISCH-PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN:
- PH: 4.9 - 5.3
- NITRAT UND NITRIT: WENIGER ALS 150 MG/KG
Code 27
MIKROBIOLOGISCHE MERKMALE:
- E. COLI: <=102 cfu/g
- STAPHILOCOCCUS AERUS: <= 102 KbE/g
- SULPHIT-REDUZIERENDE CLOSTRIDEN: <10 cfu/g
SALMONELLA SPP.: ABSENT IN 25 g
- LISTERIA MONOCYTOGENES: <= Fehlen in 25 g
- HERSTELLUNGSBETRIEB: LA FUTURA SALUMI SRL DEI F.LLI CERUTI,
VIA DELLE ARTI - 26010 SALVIROLA (CR)
Schweinefleisch, SALZ, Magermilchpulver, DEXTROSE, Laktose, NATÜRLICHE GESCHMACKSMITTEL UND GEWÜRZE.
ANTIOXIDATIONSMITTEL: E300
KONSERVIERUNGSMITTEL: E252 / E250
GESCHMACKSVERSTÄRKER: E621.
CHEMISCH-PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN:
- PH: 4.9 - 5.3
- NITRAT UND NITRIT: WENIGER ALS 150 MG/KG
Code 27
MIKROBIOLOGISCHE MERKMALE:
- E. COLI: <=102 cfu/g
- STAPHILOCOCCUS AERUS: <= 102 KbE/g
- SULPHIT-REDUZIERENDE CLOSTRIDEN: <10 cfu/g
SALMONELLA SPP.: ABSENT IN 25 g
- LISTERIA MONOCYTOGENES: <= Fehlen in 25 g
- HERSTELLUNGSBETRIEB: LA FUTURA SALUMI SRL DEI F.LLI CERUTI,
VIA DELLE ARTI - 26010 SALVIROLA (CR)
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