Capocollo del Sannio ca. 800 gr.

Capicollo del Sannio – 250 g

Genießen Sie ein Stück authentische italienische Wurstkunst mit dem Capicollo del Sannio. Diese Spezialität aus der Region Sannio in Kampanien zeichnet sich durch ihre zarte Textur und den intensiven Geschmack aus. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und fein gewürzt, wird der Capicollo nach traditioneller Methode luftgetrocknet und langsam gereift, was ihm seine charakteristische Tiefe und Aromatik verleiht.

Der Capicollo del Sannio ist besonders mager und besitzt eine perfekte Balance zwischen würziger Salzigkeit und zarter Süße. Diese Wurst passt ideal zu frischem Brot, auf einer Antipasti-Platte oder als leckere Zutat in Salaten und anderen italienischen Gerichten. Der raffinierte Geschmack ist ein wahres Highlight für Liebhaber der mediterranen Küche.

Produktvorteile:

• Authentische Spezialität aus der Region Sannio, Kampanien
• Mageres Schweinefleisch, mit ausgewählten Gewürzen verfeinert
• Langsame Reifung für intensiven Geschmack
• Ideal für Antipasti, Brot oder als Zutat in italienischen Gerichten
• 250 g Packung für wahre Genussmomente

Anwendung: Genießen Sie den Capicollo del Sannio als köstliche Vorspeise auf einer Antipasti-Platte, als Snack oder als Zutat in Salaten und Pasta-Gerichten.

Zutaten:

    Schweinefleisch (aus Schulter und Nacken)
    Salz
    Pfeffer
    Gewürze (z.B. Paprika, Fenchelsamen)
    Pökelsalz
    Natürliche Aromen

Nährwerte pro 100 g,

    Energie: ca. 250-300 kcal
    Fett: ca. 20-25 g
        davon gesättigte Fettsäuren: ca. 7-9 g
    Kohlenhydrate: ca. 0-1 g
        davon Zucker: ca. 0 g
    Eiweiß: ca. 20-25 g
    Salz: ca. 3-4 g